{"id":497,"date":"2019-10-01T11:24:26","date_gmt":"2019-10-01T09:24:26","guid":{"rendered":"https:\/\/capovilla.org\/?page_id=497"},"modified":"2020-12-01T00:02:49","modified_gmt":"2020-11-30T23:02:49","slug":"le-patrimoine-industriel-de-lagroalimentaire-1998","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/capovilla.org\/index.php\/le-patrimoine-industriel-de-lagroalimentaire-1998\/","title":{"rendered":"Le patrimoine industriel de l’agroalimentaire – 1998"},"content":{"rendered":"\n

Les Gr\u00e8s, village Dor\u00e9-Dor\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La dynastie Dor\u00e9 a tr\u00e8s largement contribu\u00e9 \u00e0 l\u2019essor de Fontaine-les-Gr\u00e8s, particuli\u00e8rement \u00e0 l\u2019\u00e9poque d\u2019Andr\u00e9 Dor\u00e9. Fils de Philippe Gustave Saint-Ange Dor\u00e9 [1]<\/a><\/sup> et de Marthe Marie Coutin, Andr\u00e9 Laurent Joseph Dor\u00e9, na\u00eet le 27 janvier 1887 \u00e0 Fontaine-les-Gr\u00e8s, hameau des Gr\u00e8s (Aube) et meurt le 10 mars 1964 \u00e0 Paris (Seine)[i]<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Comme l\u2019\u00e9crit le quotidien La Tribune de l\u2019Aube<\/em> le 1er<\/sup> ao\u00fbt 1930, le village est alors \u00ab\u00a0 immortalis\u00e9 par le monogramme DD\u00a0\u00bb, par la qualit\u00e9 de la production de l\u2019entreprise Dor\u00e9-Dor\u00e9 et par une politique patronale tr\u00e8s ambitieuse. Sociale, hygi\u00e9niste et culturelle, elle tend \u00e0 faire progresser moralement le monde ouvrier en lui imposant l\u2019\u00e9pargne, la temp\u00e9rance, la scolarisation… tout en favorisant l\u2019existence et le d\u00e9veloppement\u00a0 de l\u2019entreprise. \u00c9voquant Les Gr\u00e8s au d\u00e9but des ann\u00e9es 1930, Andr\u00e9 Dor\u00e9 parle de \u00ab\u00a0village adapt\u00e9\u00a0\u00bb… \u00e0 la vie de cette derni\u00e8re. \u00ab\u00a0L\u00e0 se r\u00e9alise le r\u00eave supr\u00eame du paternalisme\u00a0: le temps de travail comme le temps libre sont r\u00e9gl\u00e9s par l\u2019entreprise [2]<\/a><\/sup>\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Un \u00ab paradis social \u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le M\u00e9morial<\/em> offert \u00e0 Andr\u00e9 Dor\u00e9 en 1948, \u00e0 l\u2019occasion du quarantenaire de sa direction de l\u2019entreprise, t\u00e9moigne de sa consid\u00e9rable \u0153uvre sociale aux Gr\u00e8s – en juin 1931, La Tribune de l\u2019Aube<\/em> parle \u00ab\u00a0d\u2019un village coquet, v\u00e9ritable paradis social\u00a0\u00bb, comme il t\u00e9moigne d\u2019un paternalisme [3]<\/a><\/sup> ambiant tr\u00e8s pr\u00e9gnant. <\/p>\n\n\n\n

\n
  1. Andr\u00e9 Dor\u00e9 appartient au groupe des \u00ab\u00a0trois Andr\u00e9\u00a0\u00bb, entrepreneurs textiles phares de l\u2019entre-deux-guerres, avec les Troyens Andr\u00e9 Marot et Andr\u00e9 Gillier. Andr\u00e9 Marot fait de la Teinturerie Cl\u00e9ment Marot l\u2019une des plus grandes teintureries europ\u00e9ennes. Andr\u00e9 Gillier, \u00e0 l\u2019inverse d\u2019Andr\u00e9 Dor\u00e9, fabrique en usine, notamment le polo Lacoste. Dans les ann\u00e9es 1930, son site industriel textile des Gayettes est le plus vaste d\u2019Europe. Pour en savoir plus, voir Jean-Louis HUMBERT, \u00ab\u00a0Gillier Andr\u00e9\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Marot Andr\u00e9\u00a0\u00bb, Anne Durantel, Catherine Robinet, Jean-Louis Humbert, Emmanuel Saint-Mars, dir., Dictionnaire des c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s auboises<\/em>, Troyes, \u00c9ditions de La Maison du Boulanger, 2016, p. 159-160, 238-239.[↩<\/a>]<\/span><\/li>
  2. Gracia DOREL-FERR\u00c9, Le patrimoine industriel dans tous ses \u00e9tats. Un hommage \u00e0 Louis Bergeron<\/em>, Chamb\u00e9ry, Universit\u00e9 de Savoie-Mont Blanc, 2019, p. 17.[↩<\/a>]<\/span><\/li>
  3. Le paternalisme industriel se fait fort de faire aussi bien, voire mieux, que l\u2019\u00c9tat en palliant ses carences en termes de logement, d\u2019\u00e9ducation et de sant\u00e9. Il esp\u00e8re ainsi \u00e9viter la contagion r\u00e9volutionnaire et limiter l\u2019intervention de l\u2019\u00c9tat dans la vie des entreprises.[↩<\/a>]<\/span><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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